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水解明胶
      本公司生产的水解明胶是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料,在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有人体必须的七种氨基酸,它还含有人体所必须的部分金属微量元素。水解明胶营养价值高、性能优越,是良好的天然生理活性物质,不含胆固醇。故在食品、医药、日化和化工方面用途日益广泛。
      水解产物分子量为 2000-6000,含蛋白质90%以上。产品为白色或淡黄色细粉,具有优良的胶体保护性,表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性,对酸或碱等刺激具有缓冲能力。
      水解明胶能软化人体皮肤角质层,能有效地为皮肤、毛发吸收和利用,促进皮肤、毛发新陈代谢,增进营养,护发养发,滋润细腻皮肤。广泛应用于各类护肤护发,保健清洁用品。如洗涤剂、发乳、发胶、洗发护发膏等。
      产品型号:食品级 饲料级
      年产量:800吨(食品级)1000吨(饲料级)
      包装:纸袋,10kg/袋,20kg/袋,或根据客户的需求订制。

水解胶原蛋白质量标准
水解胶原蛋白质量标准QB2732-2005
1.理化指标
项目 指标要求
水解胶原蛋白粉 水解胶原蛋白液
水分/%(质量分数)              ≤ 8.0
相对分子质量 500~20000
蛋白质/%(质量分数)            ≥ 90.0 按水解胶原蛋白粉标准折算
透射比/% 波长/nm 450   ≥ 70 90
620   ≥ 85 95
灰分/%(质量分数)              ≤ 2.0
二氧化硫/(mg/kg)                 ≤ 50
过氧化物/(mg/kg)                 ≤ 10
pH(1%溶液) 4.0~7.0
水不溶物/%(质量分数)          ≤ 0.10
铬(Cr)/(mg/kg)                 ≤ 2.0 按水解胶原蛋白粉标准折算
砷(As)/(mg/kg)                 ≤ 1.0 按水解胶原蛋白粉标准折算
重金属(以Pb计)/(mg/kg)         ≤ 50 按水解胶原蛋白粉标准折算
注:“按水解胶原蛋白粉标准折算”指将水解胶原蛋白液烘干后,测定“水分”,换算得到“总固形物含量”[即“1—水分”]。折算时,将“水解胶原蛋白粉”指标要求数值乘于“总固形物含量”,即得“水解胶原蛋白液”指标要求数值。
2.微生物指标
菌落总数/(cuf/g或ml)              ≤ 1000
大肠杆菌/(MPN/100g或ml)           ≤ 30
致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌) 不应检出
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